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玄米正食料理法

  • 山口 久子/著
  • 四六判上製
  • 256頁
  • 1700円+税
  • ISBN 978-4-7877-8310-3
  • 1983発行
  • [ 在庫あり ]
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紹介文

「玄米正食」とはけっして偏狭な食事療法ではなく、古来から普通に行われてきた食事法である。季節の旬を食べること、季節の移りかわりに身体をあわせていくこと、煮炊によって変わる食物の陰陽などを、四季折々の料理を紹介しながら具体的に述べた自然食料理の本。

著者紹介

山口 久子(ヤマグチ・ヒサコ)