NoImage

食生産の原理

食べもの栽培学

  • 藤井 平司/著
  • 四六判
  • 272頁
  • 1600円+税
  • ISBN 978-4-7877-8520-6
  • 1985発行
  • [ 在庫僅少 ]
  • 書店サイトへ

紹介文

食生産の原理は、自然生態系の絶対的尊重にあるとする著者が、おいしく食べられる本物の野菜づくりの基本を説く。作物づくりはまさに子育てのように手塩にかけてこそであると、土と根と微生物の関係、作物の管理や生長の条件などから、無肥料、無農薬の栽培を提唱する。

著者紹介

藤井 平司(フジイ・ヒラシ)