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バイオダイナミック農業の想像

アメリカ有機農業運動の挑戦

  • トゥラウガー・グロー/著
  • スティーヴ・マックファデン/著
  • 兵庫県有機農業研究会/訳
  • 四六判
  • 264頁
  • 1800円+税
  • ISBN 978-4-7877-9621-9
  • 1996発行
  • [ 在庫あり ]
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紹介文

BSE(牛海綿状脳症)に見られるような近代農畜産業の危機をまえにして、何を選択したらいいのか。シュタイナーの提唱したバイオダイナミック農法と、各家庭が地域の農場と手を結び安全で生命力のある作物を生産する農家を支える実践をしているアメリカの試みを紹介する。

著者紹介

トゥラウガー・グロー(トゥラウガーグロー)

スティーヴ・マックファデン(スティーヴマックファデン)

兵庫県有機農業研究会(ヒョウゴケンユウキノウギョウケンキュウカイ)

1973年結成の特定非営利活動法人。兵庫県の生産者団体と消費者団体、個人が加盟し、有機農業に関する相互研鑽の場として活動を行っている。