地産地消の経済学
生命系の世界からみた環境と経済

池本廣希／著

地球温暖化や輸入冷凍食品による中毒事件が示しているように、食べもののグローバルな生産―消費は見直しを迫られている。環境への負荷を考慮した環境経済学からさらに、その土地で作ったものをその土地で食し排泄物をその土地へ返す「地産地消の経済学」への転換を提唱する。

百姓入門
奪ワズ汚サズ争ワズ

筧 次郎・白土陽子／著　　

工業社会の豊かさに疑問を持ち、自給自足を求めて飛び込んだ百姓暮らし。筑波山麓で長年にわたって有機農業を実践してきた著者夫婦が、自然のリズムとともに生きる自立の暮らしを季節感豊かに語る。新聞などで幾度も紹介され話題を呼んだ書、待望の復刊！

　

百姓暮らしの思想
丸い地球の暮らし方

筧 次郎／著

〈暮らしの自立性〉を求めて
工業社会の見せかけの豊かさではなく、自給自足的な生活の豊かさを求めて――。
「昔の百姓暮らし」をめざし、有機農業を実践してきた生活のなかで、四半世紀以上にわたり日々さまざまに思考し、書き綴ってきたエッセイの集成。

有機農業の可能性
暮らしをつくる、お米とアジアと自然から

本野一郎／著

コメ市場の開放で、日本農業はどこへ行くのか。野菜産地の農協職員として地域の生産者と共に有機農業を進めてきた著者が、流通の開拓と挫折、消費者グループとの連帯などの体験をふまえ、有機農業こそ日本農業を再生させると語る。推薦・槌田劭、解説・保田茂。