A5変型判
128頁
1600円
ISBN978-4-7877-0782-6
東京ナチュラルスイーツ
東京ナチュラルガイド

松井一恵／文　石渡希和子／文・イラスト
野草社／刊

【目次】
スタッフが西へ東へ北へ南へと歩き回り、お店を訪ね、店員さんとお話しし、スイーツを持ち寄っては試食と検討を重ねました。その結果、全員が太鼓判をおす、カフェ、甘味処、ケーキショップ、和菓子店など、計51店をご紹介。

　仕事や家事の手を休めてほっとひと息つきたいときに、楽しい語らいのかたわらに、欠かせないスイーツ。甘いものが与えてくれる心うるおうひとときは、何ものにも代えがたい魅力があります。そんなぜいたくな時間だからこそ、できるだけ安心して食べられて、心が満たされる、手づくりのおいしいスイーツがほしい……。この本は、そんなスイーツファンの声にこたえるべくして生まれました。
　できるだけ、国産小麦、有機農産物、無投薬・放し飼いで育てられた鶏卵、アルミニウムフリーのベーキングパウダーといった安心できる素材を用い、白砂糖などからだに負担のかかるものはなるべく控えて、つくり手が心をこめてていねいにつくる、おいしいお菓子。これが私たちの考える「ナチュラルスイーツ」です。
【著者紹介】
松井一恵（まつい・かずえ）
大阪府生まれ。大学時代に関わった朝日新聞の「学生ライター」が取材執筆業のはじまり。1986年、上京。「女性のための編集者学校」2期生。テレビ番組のリサーチと企画立案に携わった後、地域雑誌のメンバーに。街を耕す楽しさに惹かれて、現在は「いっぱい歩いて見て聞いて書きまっせ」の思いをこめてWalk Writer（ウォークライター）を名乗り活動中。好きなものは、ビールと図書館。石渡さんとともに取材・執筆に関わった本に、『おいしいごはんの店』（野草社、2005年）、『やさしいくらしの店』（野草社、2006年）、『東京玄米ごはん』（野草社、2007年）、『ココロとカラダにおいしいお店　京都ガイド』（ソニー・マガジンズ、2006年）。

石渡希和子（いしわたり・きわこ）
東京都生まれ。美術系高校からデザイン学校に進みテキスタイルデザイナーになるが、流行を先取りする感性が皆無なことを２カ月で悟り、以後、飲食と出版関係の仕事を転々とする。いつしか、ライター、イラストレーター、コピーライターの肩書きを都合良く使い分けるようになり今に至る。渾身の著書『駅弁の旅』（ＮＨＫ出版、1996年）は品切れ中。旅をして、うまいものを食べ、飲み、サッカーが見られればそれで満足。他の著書に、『ぜいたくなひとりごはん』（すばる舎、2006年）がある。