はじめに──眠りから覚めた都市・江戸 探訪遺跡地図
1 旗本・御家人屋敷探訪 大身旗本の暮らしぶり 下級旗本の傘づくり 旗本下屋敷の泥面子づくり 御家人の拝領屋敷 御家人の暮らしぶり 鉄砲百人組のツツジ栽培 2 町屋探訪 日本橋のお店の土蔵 神田の裏長屋 酒の一大ブランド「江戸一」 幕府奥医師の長屋経営 3 江戸のこころ探訪 江戸の弔い 大名の墓 将軍秀忠の墓 胞衣埋納のこころ 富士講と富士塚 4 江戸の郊外探訪 江戸料理屋事始め 世界最大の園芸街・染井